https://lesgourmandisesdenina.com

poisson
Apéritif

Rillettes de truite fumée

Pour un apéritif entre amis, ces rillettes de truite fumée seront juste parfaites. Tartinées sur des tranches de pain de campagne, elles seront toutes aussi séduisantes que gourmandes. 
Amuses-bouches

Tartare de saumon

Une entrée fraiche et raffinée ! Ce tartare de saumon ravira vos convives. 

Côté apéritif, les blinis au saumon sauront faire votre bonheur. Côté plat, le saumon (sauce grenade) vous séduira de A à Z. 
Entrées

Crème Dubarry (Velouté de chou-fleur)

Cette crème est un velouté de chou-fleur composé d’échalotes, de poireaux et de chou-fleur !
Facile à réaliser, elle ne nécessite pas une grande technique.

Plats

Saumon, sauce grenade, et riz parfumé

Une recette facile à réaliser ! En plus d’être délicieusement bon, le saumon frais favorise le bon fonctionnement immunitaire. Testez aussi les burgers au saumon
Amuses-bouches

Blinis au saumon

Le blini est une petite crêpe qui peut se déguster de 3 manières différentes.: nature, tartiné ou fourré. 

Ici, c’est une recette de blinis tartinés que je vous propose. 
Apéritif

Crevettes panées au parmesan

Moi qui adore les crevettes, je varie les recettes pour ne jamais m’en lasser ! 
Aujourd’hui, je vous propose cette recette de crevettes panées au parmesan… succulente ! 
Burgers

Burgers au saumon et fromage frais

Une recette de burgers plutôt originale au saumon pour ravir les papilles ! Simple, rapide et efficace ! 

Une variation plutôt sympa du Fish Burger. 
Burgers

Fish burger

Pas envie de boeuf, ni de poulet ? Votez pour le Fish burger, 100% poisson ! 

Avec une sauce tartare faite maison, rien de meilleur ! 
Entrées

Coquilles Saint-Jacques gratinées

Des coquilles de noix de Saint-Jacques faciles et rapides !
Les meilleurs vins blancs conseillés pour cette recette sont le Montabzillac ou le Gewurztraminer.