Ingrédients
-
1 pâte feuilletée
-
10 crevettes
-
200 g de champignons
-
150 ml de crème fraîche
-
2 portions de fromage fraistype Kiri
-
2 oeuf(s)
-
1 échalote(s)
-
1 noix de beurre
-
Sel & Poivre
Instructions
Etapes
|
1
Fait
|
Préchauffer le four à 180°C. |
|
2
Fait
|
Dans un récipient, émincer les champignons, hacher l'échalote, décortiquer et couper les crevettes en 2. |
|
3
Fait
|
Dans une poêle, faire fondre le beurre, y ajouter les échalotes hachées et les faire revenir pendant 2 minutes. |
|
4
Fait
|
Ajouter les champignons émincés et laisser revenir quelques minutes. Saler et poivrer. |
|
5
Fait
|
Ajouter les crevettes et faire revenir 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir la préparation. |
|
6
Fait
|
Dans un saladier, verser la crème liquide. Ajouter les oeufs et fouetter. Saler et poivrer. |
|
7
Fait
|
Ajouter le fromage frais dans le saladier et les incorporer. |
|
8
Fait
|
Y ajouter le mélange champignons-crevettes et bien mélanger le tout. |
|
9
Fait
|
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte feuilletée, la couper en rondelles (à l'aide d'emporte-pièces par exemple) et foncer les moules à mini-tartelettes (préalablement beurrés et farinés). |
|
10
Fait
|
Verser la préparation sur la pâte feuilletée. Saupoudrer d'emmental râpé. |
|
11
Fait
|
Enfourner à 180°C pendant environ 25 minutes. |
