Rapide

Apéritif

Mousse d’avocat au gingembre

Cette succulente mousse d’avocat réveille les papilles ! En plus d’être délicieusement bonne et un plaisir pour les yeux, elle est aussi pauvre en calories. De quoi se régaler tout en gardant la ligne !

Entrées

Velouté de betteraves au fromage à tartiner

Une entrée parfaite pour préparer vos papilles au reste de la soirée !

Les betteraves, pauvre en calories, s’utilisent dans de nombreuses recettes.

Amuses-bouches

Blinis au saumon

Le blini est une petite crêpe qui peut se déguster de 3 manières différentes.: nature, tartiné ou fourré.

Ici, c’est une recette de blinis tartinés que je vous propose.

Desserts

Les biscuits BN

Quand j’étais petite, j’adorais manger des minis BN pour la sortie de l’école ! Du coup, j’ai essayé d’en faire à la maison ! Délicieusement bon ! Il ne manque plus qu’un grand verre de lait, et le tour est joué !

Bases de la cuisine

Coulis de fruits rouges

Quelque chose de tellement bon… avec une recette tellement simple ! J’adore les fruits rouges, et spécifiquement le coulis de fruits rouges… Il se marie autant avec les plats sucrés que salés !

Notamment avec mon cheesecake aux amandes.

Plats

Cordon bleu

Il n’y a pas meilleur que le cordon bleu fait maison ! Evidemment, j’ai toujours quelques cordons bleus dans mon congélateur pour un repas express, mais quand j’ai le temps de les faire moi-même, j’en profite, de même que pour les filets de poulet panés !