Ingredients
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Pour la salade
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1 sachet de "chèvre et salade ail et fines herbes"
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2 sachets de jeunes pousses de saison
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1 sachet de fruits secs
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1 barquette de ciboulette
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2 poire(s)
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Pour la vinaigrette
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50 ml d' huile d'olive
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1 c. à soupe de vinaigre balsamique
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Sel & Poivre
Directions
Steps
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1
Done
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Sur une plaque allant au four, torréfier les fruits secs à 180°C pendant 10 minutes. |
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2
Done
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Couper les poires en jolis morceaux et les faire griller dans une poêle à feu vif pour obtenir une coloration sur les 2 côtés. |
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3
Done
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Dans un bol, couper finement la ciboulette, la mélanger avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et du sel. |
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4
Done
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Au moment de servir, mélanger dans un grand récipient les jeunes pousses de saison avec la vinaigrette à la ciboulette. |
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5
Done
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Disposer, sur la salade, les poires grillées, les bûchettes de chèvre aux herbes et les fruits secs torréfiés. |
