Ingrédients
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40 g de beurre demi-sel
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80 g de sucre en poudre
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10 cl de crème fraîche
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1 pincée de Fleur de Sel
Instructions
Onctueux, brillant, avec ce petit goût de sel qui fait toute la différence — ce caramel beurre salé maison est le genre de chose qu’on prépare « pour offrir » et qu’on finit à la cuillère directement dans le pot. Ou alors on se régale en l’étalant sur les crêpes, les gaufres… Partout !
Et vous, vous avez tenu combien de temps avant de craquer ? Dites-le moi en commentaire ! 😄
Etapes
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1
Fait
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Dans une casserole, faire fondre le sucre. |
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2
Fait
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Retirer la casserole du feu et ajouter la crème, puis le beurre. Laisser fondre à feu doux. |
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3
Fait
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Ajouter la fleur de sel, bien mélanger et verser dans un récipient. |
