Desserts
Brownie au chocolat (L’original)
Craquant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur… Le brownie est l’un des gâteaux dont on devient très vite inconditionnel. Vous pouvez le servir accompagné d’une crème anglaise ou de la chantilly.
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sucre en poudre
Desserts
Cookies à la banane
Pour ce célèbre biscuit américain, je vous propose une recette minceur à base de bananes et de flocons d’avoine.
Tentez aussi les cookies aux fruits rouges, les cookies au beurre de cacahuète ou encore les cookies chocolat-noisettes.
Bûches
Bûche roulée au Nutella
Aujourd’hui, je vous propre une bûche chocolatée originale : la bûche au Nutella.
Une recette simple et rapide à faire, que demander de plus ! Tout comme le roulé au Nutella et aux noisettes, que je fais souvent pour le goûter !
Bûches
Bûche au mascarpone et aux framboises
Vous êtes adepte des bûches fruitées ? Vous allez adorer celle-ci alors !
Les framboises apportent de l’acidité que le mascarpone vient adoucir par la suite.
Entrées
Foie gras poêlé aux pommes
Envie d’une véritable entrée festive pour régaler vos convives ? Sortez le grand jeu avec cette recette de foie gras poêlé aux pommes. Les saveurs sucrées et acidulées se marient parfaitement avec le foie gras poêlé.
Crêpes - Beignets - Gaufres - Croissants
Pâte à crêpes au chocolat
Une toute nouvelle recette de crêpes au chocolat ! Un délice avec une pointe de pâte à tartiner comme la Nocciolata ou le Nutella ! Et vous aurez encore plus de plaisir à les déguster une fois garnies et roulées !
Bases de la cuisine
Pâte à crêpes inratable
Cette recette de pâte à crêpes est facile à réaliser. Elles sont légères, parfumées et bien dorées. Le petit plus : elles sont peu sucrées !
Bases de la cuisine
Caramel au beurre salé
Une folie douce ce caramel beurre salé… Sur les crêpes, les gaufres… Partout ! Même à la petite cuillère…
Bases de la cuisine
Coulis de fruits rouges
Quelque chose de tellement bon… avec une recette tellement simple ! J’adore les fruits rouges, et spécifiquement le coulis de fruits rouges… Il se marie autant avec les plats sucrés que salés !
Notamment avec mon cheesecake aux amandes.
Pâtes à beignets - blinis - donuts
Pâte à choux
Avec la pâte à choux, réalisez des éclairs, des gougères, des chouquettes, ou toutes sortes d’autres gourmandises telles que des Paris Brest, ou des bouchées.