Amuses-bouches
Blinis au saumon
Le blini est une petite crêpe qui peut se déguster de 3 manières différentes.: nature, tartiné ou fourré.
Ici, c’est une recette de blinis tartinés que je vous propose.
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Française
Bases de la cuisine
Pâte à crêpes à la règle de 3
Cette recette de pâte à crêpes est la plus simple puisqu’elle utilise la fameuse REGLE DE TROIS (3 oeufs, 300g de farine, 3/4 de L de lait, 3 c. à s. d’huile).
Crêpes - Beignets - Gaufres - Croissants
Pâte à crêpes au chocolat
Une toute nouvelle recette de crêpes au chocolat ! Un délice avec une pointe de pâte à tartiner comme la Nocciolata ou le Nutella ! Et vous aurez encore plus de plaisir à les déguster une fois garnies et roulées !
Noël
Chapon rôti et légumes au four
Les bons repas en famille sont l’occasion de faire plaisir à vos invités ! Composé d’un beau chapon, de pommes de terre, de vin blanc et d’herbes aromatiques, ce plat principal est très simple à réaliser.
Bases de la cuisine
Pâte à crêpes sans oeufs, sans lactose
Une recette de pâte à crêpes à tester si vous n’avez pas d’oeuf ou de lait, ou si vous y êtes allergique.
Elle repose sur le lait de coco & les graines de chia.
Bases de la cuisine
Pâte à crêpes inratable
Cette recette de pâte à crêpes est facile à réaliser. Elles sont légères, parfumées et bien dorées. Le petit plus : elles sont peu sucrées !
Desserts
Les biscuits BN
Quand j’étais petite, j’adorais manger des minis BN pour la sortie de l’école ! Du coup, j’ai essayé d’en faire à la maison ! Délicieusement bon ! Il ne manque plus qu’un grand verre de lait, et le tour est joué !
Bases de la cuisine
Caramel au beurre salé
Une folie douce ce caramel beurre salé… Sur les crêpes, les gaufres… Partout ! Même à la petite cuillère…
Bases de la cuisine
Coulis de fruits rouges
Quelque chose de tellement bon… avec une recette tellement simple ! J’adore les fruits rouges, et spécifiquement le coulis de fruits rouges… Il se marie autant avec les plats sucrés que salés !
Notamment avec mon cheesecake aux amandes.
Desserts
Cheesecake aux amandes
Je n’aime pas beaucoup le cheesecake… J’adore le fromage, mais sur un plateau de fromage en fin de repas ! En revanche, certains adorent celui