Ingrédients
-
220 g de riz
-
1 L de laitdemi-écrémé
-
1 gousse(s) de vanille
-
130 g de sucre en poudre
-
2 sachet(s) de sucre vanillé
Instructions
Personnellement, je n’aime pas du tout le riz au lait. Mais comme j’adore faire plaisir à mon entourage, je me penche sur toutes sortes de recettes, comme par exemple les cannelés bordelais !
Vous voyez l’idée ?
Etapes
|
1
Fait
|
Dans une casserole, faire blanchir le riz dans un grand volume d'eau bouillante pendant 4 minutes. L'égoutter et le rincer à l'eau claire. |
|
2
Fait
|
Dans une seconde casserole, ajouter le lait. Fendre la gousse de vanille en 2. En gratter les grains et les mélanger au lait avec la gousse. |
|
3
Fait
|
Verser le riz dans le lait et faire cuire à feu doux pendant 20 minutes. |
|
4
Fait
|
Ajouter alors le sucre en poudre et le sucre vanillé. Laisser mijoter à nouveau pendant environ 5 minutes. |
|
5
Fait
|
Verser la préparation dans des petits pots individuels après avoir retiré la gousse de vanille. Laisser refroidir 20 à 30 minutes et déguster. |
