Ingrédients
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300 g de farine
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3 oeuf(s)
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3 c. à soupe d' huile d'olive
Instructions
A la maison, on adore manger les pâtes à toutes les sauces : à la carbonara, à la bolognaise, aux 4 fromages, au beurre… Alors pourquoi ne pas réaliser ses pâtes fraîches maison ? Une recette simple et facile à faire !
D’ailleurs, vous pouvez également les faire cuire en gratin comme ce gratin de pâtes au poulet et aux champignons.
Etapes
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1
Fait
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Dans un saladier, fouetter les oeufs et l'huile d'olive. |
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2
Fait
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Mélanger bien avec la farine en malaxant d'une main jusqu'à obtenir une pâte homogène. |
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3
Fait
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Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte au rouleau puis découper des lanières avec un couteau ou une roulette. |
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4
Fait
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Faire cuire les pâtes 5 minutes dans de l'eau bouillante salée en remuant. |
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5
Fait
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