Ingrédients
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220 g de spaghettis
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400 g de viande hachée
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50 cl de coulis de tomates
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1 oignon(s)rouge
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20 cl de vin rouge
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2 c. à soupe d' huile d'olive
Instructions
On ne se lasse jamais des spaghettis à la sauce bolognaise… Je vous propose donc ici une recette à base de coulis de tomates et de vin rouge, ce qui permet d’avoir une sauce vraiment goûteuse.
Pour les mordus de poisson, vous aimerez aussi les spaghettis à la crème et au thon.
Etapes
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1
Fait
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Dans un bol, émincer l'oignon. |
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2
Fait
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Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes selon les indications du paquet. Les égoutter et réserver. |
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3
Fait
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Dans une poêle, saisir l'oignon émincé avec l'huile d'olive. |
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4
Fait
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Ajouter le vin, laisser réduire de moitié et verser le coulis de tomates. Laisser mijoter 5 minutes et ajouter la viande hachée. |
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5
Fait
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Laisser cuire 3 minutes en remuant. Saler et poivrer. |
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6
Fait
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Dresser la sauce avec la viande sur les pâtes. |
