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Lasagnes aux épinards et à la sauce béchamel végétale

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Ingrédients

Ajuster les proportions :

	16 feuilles de lasagnes précuites
	500 g d' épinards surgelés ou non
	100 g de fromage végétal râpé
	80 g de margarine végétale
	40 cl de lait végétal
	40 g de farine
	Sel & Poivre

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Lasagnes aux épinards et à la sauce béchamel végétale

Name: Lasagnes aux épinards et à la sauce béchamel végétale
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: feuilles de lasagnes: 16; épinards: 500 g d'; fromage végétal: 100 g de; margarine végétale: 80 g de; lait végétal: 40 cl de; farine: 40 g de; Sel & Poivre

Images :

Cuisine:

Française

1 heure
4 personnes
Moyen

Ingrédients

16 feuilles de lasagnes
précuites
500 g d' épinards
surgelés ou non
100 g de fromage végétal
râpé
80 g de margarine végétale
40 cl de lait végétal
40 g de farine
Sel & Poivre

Instructions

Etapes

1 Fait	Préchauffer le four à 180°C.
2 Fait	Laver, couper et cuire les épinards puis les égoutter.
3 Fait	Dans un casserole, faire fondre la moitié de la margarine et y faire revenir les épinards pendant 5 minutes. Saler et poivrer.
4 Fait	Dans une seconde casserole, faire fondre la margarine restant. Ajouter la farine puis incorporer le lait végétal progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement.
5 Fait	Saler et poivrer puis intégrer le fromage végétal râpé.
6 Fait	Dans un plat à gratin, disposer une couche de feuilles de lasagnes, une couche d'épinards et napper de béchamel. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de lasagnes, le reste de béchamel et de fromage râpé.
7 Fait	Enfourner pendant 30 minutes.