Ingredients
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1,2 kg de pomme(s) de terre
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600 g de viande hachéecuite
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100 g de jambon
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5 échalote(s)
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1 bouquet(s) garni(s)
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1 bouquet de persil
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20 cl de bouillon(s) de boeuf
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40 cl de lait
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100 g d' emmental
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100 g de beurre
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Sel & Poivre
Directions
Steps
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1
Done
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Préchauffer le four à 210°C. |
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2
Done
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Dans un saladier, hacher le jambon, les échalotes et le persil. |
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3
Done
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Y ajouter la viande hachée. Saler, poivrer, et couvrir de bouillon. Bien mélanger. |
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4
Done
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Faire une purée avec les pommes de terre, 3/4 de beurre et le lait. |
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5
Done
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Beurrer largement un plat allant au four et étaler la viande dans le fond. Recouvrir de purée, saupoudrer d'emmental râpé et enfourner pendant environ 30 minutes. |
