Ingrédients
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3 oeuf(s)
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160 g de sucre en poudre
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140 g de beurre
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270 g de farine
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1 sachet de levure chimique
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200 g de raisins secs
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Rhum
Instructions
Moelleux, parfumé au rhum et généreusement garni de raisins gorgés de soleil, ce cake aux raisins secs est un grand classique qu’on ne se lasse jamais de refaire. Vous l’avez testé ? Dites-moi ce que vous en avez pensé en commentaire, vos retours me font toujours plaisir !
Et si les cakes moelleux vous font craquer, retrouvez toutes mes recettes de cakes et gâteaux maison pour encore plus de gourmandise.
Je l’ai d’ailleurs aussi revisité en cake marbré chocolat-spéculoos et cake au spéculoos.
Etapes
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1
Fait
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Préchauffer le four à 220°C. |
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2
Fait
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Dans un bol, faire tremper les raisins secs dans un peu de rhum. |
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3
Fait
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Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre. |
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4
Fait
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Ajouter le beurre, les raisins, la farine et la levure. |
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5
Fait
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Verser la préparation dans un moule à cake, préalablement beurré et fariné. |
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6
Fait
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Enfourner pendant 30 à 40 minutes dans un four chaud, à 220°C. |
