La ratatouille contient tous les légumes dont vous pourriez rêver : de l’aubergine, de la tomate, des courgettes et du poivron. Bien qu’à l’origine, ce plat ait été surnommé un « plat de pauvre », de nos jours il s’agit simplement d’un ragoût de légumes préparé dans de nombreuses cuisines.
Généralement composé de poisson cru, de riz, de fruits et de légumes exotiques, le poker bowl représente le plat équilibré et santé par excellence.
Que ce soit pour le déjeuner ou le pique-nique, ce sandwich végétarien fera des envieux ! Sa garniture se compose de diverses crudités pour apporter les fibres.
Pour varier un peu des volailles et rôtis traditionnels du dimanche midi, je te propose de servir un brocoli en croûte grillé au four. Un plat riche en protéines et en saveurs, et accompagné d’une sauce au vin blanc faite maison.
Ces pâtes à la courge ont du tofu mélangé à la sauce pour une texture super crémeuse. Servi avec des pâtes protéinées pour faciliter l’apport en protéines.
Cette salade de quinoa aux légumes d’hiver cuits au four est une recette super facile à préparer à l’avance pour votre prochaine lunch box ! Servi avec une vinaigrette tahini-harissa pleine de saveur.
Le Summer Pudding est le dessert classique de l’été.
Voir les fruits rouges s’échapper lorsque vous coupez ce dessert est presque magique.
Une recette facile et gourmande pour l’automne : le potimarron est le légume idéal pour accompagner une volaille rôtie telle que notre poulet au miel ou nos