Bases de la cuisine
Tarama
Le tarama est une pâte à tartiner à base d’oeufs de cabillaud fumé. C’est délicieux en apéritif avec des blinis, ou pour accompagner des crêpes de pommes de terre.
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Les sauces salées
Bases de la cuisine
Sauce pesto vert
Je vous ai déjà présenté une sauce pesto rouge, mais cette fois, c’est la sauce pesto vert ! Elle parfume les bons plats de pâtes mais aussi certains potages, poissons en papillotes… et surtout les pizzas !
Il existe plusieurs pesto, mais celui-ci reste tout de même le plus « répandu ».
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Sauce pesto rouge
Une sauce basique à accommoder de plusieurs façons différentes et pour pleins de plats différents ! Elle est délicieuse avec des pâtes fraiches, qui plus est fait maison ! Mais vous pouvez aussi l’offrir en guise de cadeau !
Bases de la cuisine
Caramel au beurre salé
Une folie douce ce caramel beurre salé… Sur les crêpes, les gaufres… Partout ! Même à la petite cuillère…
Bases de la cuisine
Sauce tartare
Un peu de fraîcheur dans vos plats, à n’importe quelle saison ! Dîtes-moi comment vous trouver cette sauce tartare délicieusement onctueuse !
Elle se marie parfaitement avec les cornichons dans notre Fish Burger !
Bases de la cuisine
Sauce barbecue
La sauce barbecue est la sauce reine aux Etats-Unis. Mélange sucré-salé, elle est la star des barbecues !
Essayez notre sauce barbecue, ajouter-la dans vos burgers et sur vos viandes, et donnez-nous votre avis !
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Mayonnaise
Tout le monde devrait savoir à faire une mayonnaise maison, pour ravir ses papilles !
Je vous propose aujourd’hui cette mayonnaise, à goûter sans modération !