Ingrédients

Ajuster les proportions :

	60 g de basilic frais
	40 g de pignons de pin
	70 g de parmesan
	10 c. à soupe d' huile d'olive

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Sauce pesto vert

Name: Sauce pesto vert
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: basilic: 60 g de; pignons de pin: 40 g de; parmesan: 70 g de; huile d'olive: 10 c. à soupe d'

Images :

Cuisine:

Italienne

5 minutes
4 personnes
Facile

Ingrédients

60 g de basilic
frais
40 g de pignons de pin
70 g de parmesan
10 c. à soupe d' huile d'olive

Instructions

Je vous ai déjà présenté une sauce pesto rouge, mais cette fois, c’est la sauce pesto vert ! Elle parfume les bons plats de pâtes mais aussi certains potages, poissons en papillotes… et surtout les pizzas !

Il existe plusieurs pesto, mais celui-ci reste tout de même le plus « répandu ».

Etapes

1 Fait	Effeuiller le basilic et hacher grossièrement le parmesan.
2 Fait	Dans un robot, mixer l'ensemble des ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
3 Fait	Mettre le tout dans un bol, recouvert de film alimentaire.
4 Fait	Réserver au frais et le consommer dans les 7 jours.