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Cheesecake traditionnel

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Ingredients

Adjust Servings:
1 pâte à tarte sucrée
500 g de fromage frais type Philadelphia
3 oeuf(s)
100 g de sucre en poudre
20 g de Maïzena
1 orange(s)
1 citron(s)

Informations nutritionnelles (pour 100g)

230
Kcal
5,2 g
Protéines
24 g
Glucides
13 g
Lipides

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Cheesecake traditionnel

Features:
  • Sucré
Cuisine:
  • 3 heure 10 minutes
  • Serves 6
  • Easy

Ingredients

Directions

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Voici une recette de cheesecake ou cheesecake classique, crémeux, légèrement citronné, comme ceux qu’on mange à New York !

J’en avais déjà proposé quelques uns comme le cheesecake au citron (sans cuisson) ou le cheesecake aux amandes.

Steps

1
Done

Préchauffer le four à 160°C (th. 5-6).

2
Done

Placer la pâte à tarte sucrée dans le moule.

La faire précuire au four pendant 15 minutes environ.

3
Done

Prélever les zestes de l'orange et du citron.

4
Done

Dans un saladier, fouetter le fromage avec le sucre pendant 4 à 5 minutes de manière à obtenir un mélange bien lisse.

5
Done

Dans un bol, casser, les oeufs puis les battre. Les incorporer au mélange précédent.

Ajouter la maïzena ainsi que les zestes.

6
Done

Verser le tout par-dessus la pâte.

Faire cuire au four à 160°C pendant 35 minutes environ.

7
Done

Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures avant de déguster.

Nina

Recipe Reviews

Average Rating:
(5)
Total Reviews: 1

Bonjour,
C'est bien.

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