Ingrédients

Ajuster les proportions :

	220 g de pâtes Spätzle
	1/2 jambonneau
	180 g de choucroute
	1 filet(s) d' huile d'olive
	2 c. à soupe de cumin

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Spätzle à la choucroute

Name: Spätzle à la choucroute
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: pâtes: 220 g de; jambonneau: 1/2; choucroute: 180 g de; huile d'olive: 1 filet(s) d'; cumin: 2 c. à soupe de

Images :

Cuisine:

Française

15 minutes
4 personnes
Facile

Ingrédients

220 g de pâtes
Spätzle
1/2 jambonneau
180 g de choucroute
1 filet(s) d' huile d'olive
2 c. à soupe de cumin

Instructions

A l’automne, le chou est de retour dans les assiettes ! Tu es plutôt choucroute traditionnelle ou choucroute aux poissons ? Aujourd’hui, je vous propose une variante typique de l’Alsace pour une recette simple et gourmande : des spätzle mélangés à la choucroute !

Etapes

1 Fait	Pour commencer, émincer le jambonneau.
2 Fait	Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes selon les instructions sur paquet. Les égoutter et réserver.
3 Fait	Dans une poêle, saisir le jambonneau émincé avec l'huile d'olive.
4 Fait	Ajouter la choucroute et le cumin, mélanger, et laisser cuire 1 minute.
5 Fait	Ajouter les pâtes, saler, poivrer, mélanger et déguster.