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minutes

Ajuster les proportions :

	4 escalope(s) de poulet
	75 g de mélange de champignons forestiers
	250 g de pâtes
	125 g de Bresse Bleu ou de Roquefort, de Fourme d'Ambert, de Gorgonzola...
	25 cl de crème fraîche
	Sel & Poivre

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Gratin de pâtes au poulet et champignons forestiers

Images :

Cuisine:

J'ai mis du fromage fort, mais vous pouvez tout simplement mettre de l'emmental râpé, du chèvre ou du brebis.

Ingrédients

1 Fait	Préchauffer le four à 180°C.
2 Fait	Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes en respectant le temps de cuisson indiqué sur l'emballage.
3 Fait	Durant la cuisson, détailler le poulet en petits dés. Laver les champignons, les éponger puis les émincer grossièrement.
4 Fait	Découper le fromage en petits cubes.
5 Fait	Dans une poêle enduite de beurre, faire dorer les morceaux de poulet pendant 5 minutes.
6 Fait	Ajouter les champignons, la crème et le fromage. Chauffer à feu doux pendant 2-3 minutes puis retirer du feu.
7 Fait	Égoutter les pâtes puis les mélanger avec la sauce aux champignons.
8 Fait	Répartir le tout dans un plat allant au four.
9 Fait	Enfourner pour une cuisson de 10 minutes.