Petits légumes farcis
Les petits légumes farcis sont un plat incontournable de l'été. Tomates, courgettes rondes, pommes de terre sont garnis d'une farce au bœuf, veau et porc.
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Viande
Fougasses au caviar d’aubergines, ricotta et jambon
Ces fougasses au caviar d'aubergine sont parfaites pour un pique-nique entre amis ou en famille, ou pour un repas express ! Et n'en doutez pas... elles sont top pour un menu 100% fitness !
Pizza au lard de Colonnata
Le lard de Colonnata, c'est la Rolls des lards ! Il est affiné dans des cuves en marbre de Carrare avec des épices qui lui donnent un goût exceptionnel.
Daube de boeuf provençale
La daube provençale, un plat mijoté réconfortant, aux saveurs ensoleillées, à base de boeuf, de carottes et d'olives. Délicieusement gourmand !
Pizzette blettes-épinards
La verdeur des légumes poêlés, l'onctuosité de la picota, le fumé de la pancetta, le tout sur une pâte croustillante et rustique... Cette pizzette, c'est le choc des parfums et des sensations, tout comme la pizza All Green.
Panzerotti au four
Ce panzerotti est une vraie gourmandise à déguster encore brûlante, frite ou cuite au four. Dégustez aussi la focaccia aux olives, un vrai délice !
Pizza bianca à la bresaola (et courgettes crues)
J'aime servir cette pizza bianca (sans sauce tomate) découpée en petites tranches pour l'apéro. Pour la réaliser, choisissez de petites courgettes.
Pizza au salami piquant et poivron vert
Pour ceux qui aiment les saveurs fortes et piquantes, cette pizza réclame une bonne bière fraîche... et un match de foot (ou de rugby) !
Pizza parme-roquette
Une pizza gourmande dont le jambon de Parme, ajouté cru après la cuisson, donne tous ses arômes riches et subtils. Mes saveurs et couleurs italiennes préférées !
Pizza aux champignons et jambon blanc (Reine)
Voici une pizza que tout le monde aime, surtout les ados et les enfants, grâce à la mozzarella et au jambon blanc ! En France, cette pizza est prénommée Reine.