fruits

Desserts

Poire belle-Hélène

Ce dessert n’est pas un classique de la cuisine française pour rien. Une poire fondante accompagnée d’une boule de glace vanille et de la sauce chocolat… Quoi de plus délicieux pour la fin d’un repas ou un goûter gourmand ? 

Crêpes - Beignets - Gaufres - Croissants

Crêpes suzette

Je ne sais pas si vous avez déjà goûté ou préparé des crêpes Suzette mais c’est absolument délicieux ! Le caramel à l’orange, parfumé au Grand Marnier, c’est juste un régal. Ce n’est pas compliqué à faire et je vous encourage à en faire, vous ne serez vraiment pas déçus !

Les grands classiques

Lapin aux pruneaux et au genièvre

Mijoté dans du vin blanc avec des pruneaux et des épices, ce ragoût de lapin mettra vos papilles en éveil.

Un régal avec de délicieuses pommes de terre sautées. 

Crumbles

Crumble aux fruits rouges

Délicieux dessert aux fruits rouges : la saveur acidulée des fruits contraste à merveille avec la pâte à crumble sucrée aux amandes.

Desserts

Bread and Butter Pudding aux raisins secs

Véritable star de la « comfort food ». Ce Bread and butter pudding est un gros pain perdu cuit au four et pendant la cuisson le pain boit toute la crème anglaise donc au final ça donne au gâteau de pain que l’on peut couper en tranches, emporter en pique-nique, etc.

Crumbles

Cobbler aux prunes et aux amandes

Le cobbler est un dessert anglo-saxon. La base se compose de fruits, recouverts avant cuisson d’une pâte qui ressemble à celle que l’on utilise pour les scones.

Desserts

Summer Pudding

Le Summer Pudding est le dessert classique de l’été.

Voir les fruits rouges s’échapper lorsque vous coupez ce dessert est presque magique.

Crumbles

Crumble aux pommes et aux mûres

Le crumble est un de mes desserts favoris ! Un dessert pas cher, et pourtant super bon ! Je le fais souvent à base de pommes puis je l’agrémente.