Ingredients
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150 g de groseilles
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100 g de farine
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60 g de poudre d'amandes
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60 g de sucre en poudre
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10 cl de lait
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20 g de beurre
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1 oeuf(s)
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1 c. à café de levure chimique
Directions
Steps
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1
Done
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Préchauffer le four à 180°C. |
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2
Done
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Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs : farine, poudre d'amandes, sucre et levure. |
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3
Done
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Dans une second récipient, battre les oeufs en omelette puis ajouter le lait et le beurre fondu. |
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4
Done
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Verser le mélange liquide dans le mélange sec et mélanger avec une cuillère en bois. Ne pas trop mélanger. Une fois que les 2 préparations sont bien incorporées, arrêter : s'il y a des grumeaux, ce n'est pas grave. |
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5
Done
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Ensuite, incorporer délicatement les groseilles. |
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6
Done
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Répartir la préparation dans des moules à muffins, beurrés et farinés s'ils ne sont pas en silicone. |
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7
Done
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Enfourner pendant 20 à 25 minutes. Faire le test du couteau : si la lame ressort sèche, c'est cuit. Dans le cas contraire, poursuivre la cuisson encore quelques minutes. |
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8
Done
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Laisser refroidir hors du four puis démouler. |
