Ingrédients
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150 g de flocons d'avoine
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50 g de noisetteset/ou amandes concassées
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75 g de graines de tournesol
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2 blanc(s) d' oeuf(s)
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20 g de sirop d'agave
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2 c. à soupe d' huile de colza
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2 c. à soupe d' eau
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5 g de sel
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1 c. à soupe rase(s) de quatre-épices
Instructions
Comme du granolé sucré, le granola salé se prépare en quelques minutes au four et est déclinable selon vos goûts et envies, avec les épices de votre choix !
Comment l’utiliser ? Dans de la faisselle, du fromage blanc, des soupes, des verrines… ou tout simplement en snack !
Etapes
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1
Fait
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Dans un saladier, mélanger ensemble les ingrédients secs. Ajouter l'huile, mélanger. Ajouter les blancs d'oeufs battus à la fourchette et mélanger à nouveau. |
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2
Fait
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Ajouter le sirop d'agave, l'eau et mélanger. Cela forme une pâte un peu collante. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer des petits tas et enfournez pour 20 minutes. |
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3
Fait
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Laisser refroidir, ajouter les épices et bien mélanger. Conserver dans un tupperware, une boite ou un bocal hermétique. Ajoutez une ou deux cuillerées dans vos salades, soupes ou desserts. |
