Ingredients
-
500 g de pomme(s) de terre
-
1 kg de cuisses de poulet
-
500 ml de lait
-
3 c. à soupe de jus de citronou 1/2 citron
-
1 gros oignon(s)
-
3 gousses d' ail
-
5 g d' herbes de Provence
-
5 g de basilic
-
5 g de paprika
-
5 g de coriandre
-
3 g de curry
-
Sel & Poivre
Directions
Steps
|
1
Done
|
Dans un bol, presser le citron et récupérer le jus en le filtrant au chinois. |
|
2
Done
|
Dans un second récipient, mélanger le jus de citron filtré, au lait. Laisser reposer 5 à 10 minutes. |
|
3
Done
|
Dans un saladier, disposer les cuisses de poulet puis y verser par-dessus le mélange lait-citron. |
|
4
Done
|
Émincer l'oignon et l'ail. Ajouter le tout à la préparation, ainsi que les épices. Mélanger. |
|
5
Done
|
Filmer le saladier et laisser mariner pendant 30 minutes. |
|
6
Done
|
Disposer les cuisses de poulet sur une plaque huilée, allant au four, et faire cuire à 180°C pendant 35 minutes. |
|
7
Done
|
Pendant ce temps, couper les pommes de terre en quartiers et les mélanger à la marinade du poulet. |
|
8
Done
|
Retirer le poulet du four et le mettre dans un plat de présentation. Ajouter les pommes de terre sur la plaque ayant servie pour cuire le poulet. |
|
9
Done
|
Enfourner à 180°C pour 35 minutes. |
