Entrées
Soupe thaïe aux crevettes
Tellement réconfortante, cette recette de soupe thaïe aux crevettes aux parfums asiatiques envoûtants ravira vos convives, petits et grands, et gourmands !
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tomate(s)
Gratins
Gratin de ratatouille
La ratatouille contient tous les légumes dont vous pourriez rêver : de l’aubergine, de la tomate, des courgettes et du poivron. Bien qu’à l’origine, ce plat ait été surnommé un « plat de pauvre », de nos jours il s’agit simplement d’un ragoût de légumes préparé dans de nombreuses cuisines.
Légumes
Petits légumes farcis
Les petits légumes farcis sont un plat incontournable de l’été. Tomates, courgettes rondes, pommes de terre sont garnis d’une farce au bœuf, veau et porc.
Amuses-bouches
Fougasses au caviar d’aubergines, ricotta et jambon
Ces fougasses au caviar d’aubergine sont parfaites pour un pique-nique entre amis ou en famille, ou pour un repas express ! Et n’en doutez pas… elles sont top pour un menu 100% fitness !
Plats
Pan bagnat
Le pan bagnat est une spécialité de la cuisine niçoise : c’est un sandwich à base de pain long ou rond, et d’ingrédients similaires à la salade niçoise.
Plat
Salade au saumon fumé
Cette salade au saumon fumé est encore une salade idéale pour l’été et très rassasiante, ce qui va aider à perdre du poids sans même faire de régime !
Entrée
Salade de tomates et mozzarella
La salade de tomates et mozzarella est idéale pour l’été ! La fraicheur qu’elle dégage vous emmène en vacances sans partir de chez vous !
Les grands classiques
Poulet chasseur
Une recette classique française, un poulet sauté mijoté et fondant dans une sauce onctueuse… Délicieusement onctueuse.
Les grands classiques
Sauté de veau Marengo
Le veau marengo est un délicieux plat mijoté en cocotte. Grâce à son temps de cuisson, la viande de veau est délicatement tendre et parfumée.
Les grands classiques
Bouillabaisse
Rien que son nom suffit à évoquer la Méditerranée … Voici une recette pour réaliser cette délicieuse bouillabaisse, comme à Marseille !