Terrine de lapin aux noisettes
Idéale pour les en-cas, l'apéritif et les sandwichs, la terrine fait maison est rarement absente de la carte des restaurants de type bistrot ou brasserie.
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Ingredient : Sel & Poivre
Rillettes de sardine
De bonnes rillettes de poisson maison, rapide et facile à préparer pour de délicieuses tartines à l'apéritif ou en entrée.
Rillettes de lapin à la pistache
C’est toujours très valorisant et agréable de pouvoir faire le bonheur de sa famille ou de ses amis avec des rillettes de lapin maison. Pour un apéritif, un apéritif dînatoire, une entrée ou tout simplement un repas du soir avec une petite salade, cette recette de rillettes bien sympathique sera...
Pâté de Pâques
Le pâté de Pâques est une recette incontournable. Il est composé de viandes de veau et de porc ainsi que d'oeufs durs pour rester dans l'esprit pascal.
Rognons de veau à la moutarde
Les rognons de veau, c’est un plat généreux et gourmand qui se cuisine à toutes les sauces (madère, porto, échalotes, crème, champignons...). Gourmande et généreuse, tout comme notre veau en cocotte au vin blanc, cette recette de rognons de veau marie à merveille l'onctuosité de la moutarde, la douceur de...
Veau cocotte au vin blanc
Aujourd'hui, je vous propose une recette de veau mijoté au vin blanc que vous pouvez réaliser en cocotte en fonte, en cocotte minute ou encore au Cookeo.
Saumon à l’oseille
J’adore le saumon, c'est l'unique poisson que l'on mange à la maison ! En revanche, avec cette sauce à l’oseille, c’est tout simplement un délice !
Lapin aux pruneaux et au genièvre
Mijoté dans du vin blanc avec des pruneaux et des épices, ce ragoût de lapin mettra vos papilles en éveil. Un régal avec de délicieuses pommes de terre sautées.
Lapin à la moutarde et pommes de terre
Une recette facile et rapide pour préparer un délicieux lapin à la moutarde, accompagné de sublimes pommes de terre au four.
Osso-buco et sa gremolata orange-citron
La cuisine italienne a beaucoup à offrir dont l'exquis, le sublime, le parfait osso-buco ! Essayez aussi notre délicieux poulet basquaise.