Sel & Poivre - Les Gourmandises de Nina

Poulet du dimanche, mariné aux épices

Temps de cuisson :2 heures 30 minutes

Française

Chez nous, le dimanche, c'est souvent poulet-frites ! Et aujourd'hui, je vous dévoile ma fameuse recette du poulet du dimanche, mariné aux épices. Pour changer un peu, il m'arrive aussi de faire un poulet chasseur et ça me permet de manger les restes dans la semaine !

Nina

05/11/2022

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33 Vues

Tartare de thon à la graine de moutarde

Temps de cuisson :1 heure 20 minutes

Française

Le tartare de thon est devenu très à la mode. A la fois recette minceur et délicieuse, elle est de plus en plus recherchée.

Nina

05/11/2022

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19 Vues

Fougasses au caviar d’aubergines, ricotta et jambon

Temps de cuisson :1 heure 05 minutes

Française

Ces fougasses au caviar d'aubergine sont parfaites pour un pique-nique entre amis ou en famille, ou pour un repas express ! Et n'en doutez pas... elles sont top pour un menu 100% fitness !

Nina

29/10/2022

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9 Vues

Club sandwich au saumon et à l’avocat

Temps de cuisson :30 minutes

Française

Voici la recette du club sandwich au saumon fumé, un savoureux sandwich léger à base de saumon, d’avocat et de crevettes - facile et rapide à réaliser.

Nina

28/10/2022

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26 Vues

Salade de crevettes à l’ananas

Temps de cuisson :15 minutes

Française

Cette salade de crevettes à l'ananas mélange douceur et fraicheur, idéale pour aider à la perte de poids sans aucune frustration !

Nina

26/10/2022

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20 Vues

Tarama

Temps de cuisson :10 minutes

Française

Le tarama est une pâte à tartiner à base d'oeufs de cabillaud fumé. C'est délicieux en apéritif avec des blinis, ou pour accompagner des crêpes de pommes de terre.

Nina

25/10/2022

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7 Vues

Pan bagnat

Temps de cuisson :25 minutes

Française

Le pan bagnat est une spécialité de la cuisine niçoise : c'est un sandwich à base de pain long ou rond, et d’ingrédients similaires à la salade niçoise.

Nina

23/10/2022

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10 Vues

Purée de pommes de terre

Temps de cuisson :45 minutes

Plats
Purée

Française

La purée de pommes de terre est un mélange de pommes de terre cuites, écrasées, qui peuvent être mélangées avec du beurre, du lait, de la crème fraîche, de l'eau, ou rester sans ajouts, tout comme la purée de patates douces.

Nina

17/09/2022

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14 Vues

Pizza radicchio-gorgonzola

Temps de cuisson :50 minutes

Pizzas
Plats

Italienne

À Rome, les pizzas sont préparées sur des pelles en bois tout en longueur et enfournées avec dextérité. Chiara & Emanuele, Romains d'origine, ont importé ce savoir-faire chez Pizza e Fichi, leur petit restaurant parisien. Ils y préparent leurs "pizza al metro" : d'exquises pizzas de plus d'un mètre et...

Nina

06/08/2022

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32 Vues

Pizza au lard de Colonnata

Temps de cuisson :45 minutes

Pizzas
Plats

Italienne

Le lard de Colonnata, c'est la Rolls des lards ! Il est affiné dans des cuves en marbre de Carrare avec des épices qui lui donnent un goût exceptionnel.

Nina

03/08/2022

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13 Vues

Ingredient : Sel & Poivre