Apéritif
Mousse d’avocat aux crevettes
La mousse d’avocat aux crevettes… Une véritable gourmandise, irrésistible pour tous. Une délicieuse mousse d’avocats aux crevettes parfaite en début de repas.
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huile d'olive
Amuses-bouches
Carpaccio de Saint-Jacques et mangue
Une préparation de carpaccio vraiment rapide pour une entrée raffinée au quotidien ou pour nos fêtes de fin d’année !
Entrées
Bisque de langoustine
Si vous cuisinez des langoustines et si vous les servez décortiquées, pensez à récupérer les carapaces pour les transformer en délicieuse bisque de langoustine.
Apéritif
Saumon fumé et ses toasts
Je vous propose des verrines apéritives au saumon fumé, faciles et rapides à réaliser. C’est la recette idéale pour un apéro dînatoire frais et gourmand et pourquoi pas pour les fêtes de fin d’année.
Apéritif
Tartelette moutardée à la tomate
Une tarte classique à la tomate et à la moutarde, revisitée en tartelettes, à accompagner d’une salade verte et à déguster chaude ou froide, selon les envies !
Entrées
Poireaux vinaigrette
Les poireaux sont pleins de vitamines et en plus, c’est un allié minceur ! Alors, pourquoi nous en priver ?
Amuses-bouches
Scones aux tomates séchées et au comté
Je vous propose de revisiter les scones, version salée. Ces scones salés vont devenir un must have de vos brunchs, tellement ils sont simples à faire !
Apéritif
Rillettes de truite fumée
Pour un apéritif entre amis, ces rillettes de truite fumée seront juste parfaites. Tartinées sur des tranches de pain de campagne, elles seront toutes aussi séduisantes que gourmandes.
Amuses-bouches
Tartare de saumon
Une entrée fraiche et raffinée ! Ce tartare de saumon ravira vos convives.
Côté apéritif, les blinis au saumon sauront faire votre bonheur. Côté plat, le saumon (sauce grenade) vous séduira de A à Z.
Plats
Saumon, sauce grenade, et riz parfumé
Une recette facile à réaliser ! En plus d’être délicieusement bon, le saumon frais favorise le bon fonctionnement immunitaire. Testez aussi les burgers au saumon