Bases de la cuisine
Crème d’amandes
La crème d’amande est faite de beurre, de sucre, de poudre d’amandes et d’œufs. Le rapport de base de ces ingrédients est la même pour tous.
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extrait d'amandes amères
Bases de la cuisine
Pâte d’amandes cuite
La recette de la pâte d’amandes (ou de massepain) est très vieille mais jusqu’à ce jour, on ne connait pas encore véritablement ses origines.
Crêpes - Beignets - Gaufres - Croissants
Croissant aux amandes
Il reste des croissants de la veille ou de l’avant-veille ? Alors apprenez à leur donner une seconde vie et à les transformer en croissant fourré à la crème d’amandes ! Qui dit mieux ?
Desserts
Clafoutis aux abricots et aux amandes
Je n’aime pas les amandes… et pourtant, je suis fan de ce clafoutis ! Et vous ? Essayez aussi : le clafoutis aux pommes et