Desserts
Gâteau basque traditionnel
On adore faire un détour par le Sud-Ouest en fin de repas, avec ce gâteau basque à la crème pâtissière et aux œufs de poules élevées en plein air. Un vrai morceau de bonheur de nos régions.
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beurre
Desserts
Île flottante
Un dessert frais qui se mange toute l’année, l’île flottante est un grand classique des gourmands ! Une recette d’île flottante qui plaira à toute la famille.
Desserts
Baba au rhum
Baba au rhum ou savarin, les deux désignent un gâteau gourmand et moelleux. Vous pouvez le déguster seul ou accompagné d’une crème montée à la vanille.
Desserts
Clafoutis aux cerises
Petit dessert incontournable aujourd’hui avec le clafoutis aux cerises. Je fais partie des gens qui préfère dénoyauter les cerises avant de réaliser une recette : je n’aime pas tomber sur les noyaux ! Cependant, les noyaux renforcent le goût des cerises donc si vous n’avez pas envie de les dénoyauter : ne le faites pas (ce sera plus rapide en plus !).
Desserts
Banana Split
Classique indémodable des années 60 immortalisé 20 ans après par une célèbre chanson interprétée par une brune belge, le banana split est un dessert intemporel qui ravira tous les gourmands, petits ou grands.
Desserts
Forêt noire
Une pâtisserie traditionnelle parfaite pour les fêtes de fin d’année ou pour un anniversaire… Ce gâteau est gourmand avec le biscuit au chocolat, et acidulé avec les cerises au sirop !
Desserts
Fondant au chocolat
Découvrez la meilleure recette du fondant au chocolat. Un gâteau au chocolat noir très facile à réaliser avec un coeur moelleux et un dessus croustillant. Un dessert ou goûter pour toute la famille.
Noël
Poularde au four
Les fêtes de fin d’année ou les repas en famille sont l’occasion de faire plaisir avec un repas savoureux avec cette recette de poularde au four.
Plats
Escabèche de sardines & tartines au beurre rouge
Les sardines sont grillées puis marinées façon escabèche avec de l’huile d’olive, du vinaigre, du cumin, du paprika et du piment de Cayenne pour un côté épicé.
Plats
Purée de pommes de terre
La purée de pommes de terre est un mélange de pommes de terre cuites, écrasées, qui peuvent être mélangées avec du beurre, du lait, de la crème fraîche, de l’eau, ou rester sans ajouts, tout comme la purée de patates douces.