Bases de la cuisine
Caramel au beurre salé
Une folie douce ce caramel beurre salé… Sur les crêpes, les gaufres… Partout ! Même à la petite cuillère…
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Sucré
Bases de la cuisine
Coulis de fruits rouges
Quelque chose de tellement bon… avec une recette tellement simple ! J’adore les fruits rouges, et spécifiquement le coulis de fruits rouges… Il se marie autant avec les plats sucrés que salés !
Notamment avec mon cheesecake aux amandes.
Desserts
Cheesecake aux amandes
Je n’aime pas beaucoup le cheesecake… J’adore le fromage, mais sur un plateau de fromage en fin de repas ! En revanche, certains adorent celui
Desserts
Bouchées coco fourrées au Nutella
Une recette de bouchées coco très chocolatée ! Le Nutella, mon âme-soeur… Je résiste à chaque fois que je vois le pot de le manger à la petite cuillère, pas vous ?
Desserts
Chouquettes
S’il y a une chose que j’adore grignoter, ce sont les chouquettes !
Les chouquettes sont simplement de petits choux délicieux, garnis de perles de sucre : un grand classique dans l’histoire de la pâtisserie ! Mais on n’ose pas toujours se lancer lorsqu’on est débutant…
Plats
Poulet au miel, oignons et raisins secs
J’aime beaucoup le sucré-salé, mais je sais que ce n’est pas au goût de tout le monde…
C’est pourquoi je vous propose une recette de poulet au miel, vous m’en direz des nouvelles !
Même ceux qui n’aiment pas le sucré-salé en mange !
Desserts
Tarte au citron meringuée
Une recette de tarte au citron meringuée que tous mes proches ont adoré ! Un grand classique qu’il est facile de reproduire chez soi. Avec ou sans meringue, à vous de choisir…
Aucun ingrédient compliqué. Pour les plus aventureux, n’hésitez pas à faire votre pâte sablée vous-même !
Desserts
Pancakes moelleux à la patate douce
Pour varier de la recette classique de mes pancakes moelleux, voici une recette à la patate douce !
Des pancakes légèrement sucrés grâce à la patate douce, avec une texture moelleuse grâce aux blancs en neige, vous ne pourrez pas y résister !
Desserts
Pancakes moelleux
Des pancakes comme aux Etats-Unis, très moelleux grâce à une petite astuce : laisser reposer la pâte pendant 30 minutes avant d’y ajouter les blancs d’oeufs montés en neige… Résultat assuré !
Crêpes - Beignets - Gaufres - Croissants
Croissant aux amandes
Il reste des croissants de la veille ou de l’avant-veille ? Alors apprenez à leur donner une seconde vie et à les transformer en croissant fourré à la crème d’amandes ! Qui dit mieux ?