Amuses-bouches
Blinis au saumon
Le blini est une petite crêpe qui peut se déguster de 3 manières différentes.: nature, tartiné ou fourré.
Ici, c’est une recette de blinis tartinés que je vous propose.
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Salé
Noël
Chapon rôti et légumes au four
Les bons repas en famille sont l’occasion de faire plaisir à vos invités ! Composé d’un beau chapon, de pommes de terre, de vin blanc et d’herbes aromatiques, ce plat principal est très simple à réaliser.
Bases de la cuisine
Caramel au beurre salé
Une folie douce ce caramel beurre salé… Sur les crêpes, les gaufres… Partout ! Même à la petite cuillère…
Plats
Quiche au poulet, tomates et ciboulette
Encore une variante de quiche savoureuse ! Au poulet et à la tomate, assaisonnez avec de la ciboulette, et tadaaaaaa !
Plats
Cordon bleu
Il n’y a pas meilleur que le cordon bleu fait maison ! Evidemment, j’ai toujours quelques cordons bleus dans mon congélateur pour un repas express, mais quand j’ai le temps de les faire moi-même, j’en profite, de même que pour les filets de poulet panés !
Pizzas
Calzone au poulet, courgettes et parmesan
J’aime beaucoup les pizzas, mais j’aime encore plus les Calzone ! Cette recette de Calzone au poulet, courgettes et parmesan est délicieusement savoureuse !
Pâtes | Riz | Pommes de terre
Croquettes de pommes de terre au jambon cru
Une recette de croquettes de pommes de terre au jambon cru pour accompagné toutes vos viandes ! Poulet, poisson, viande rouge… Tout comme les croquettes de jambon espagnol, elles se marient à toutes les sauces !
Lasagnes
Lasagnes à la bolognaise
Les lasagnes sont le plat que j’adore revisiter !
Voici donc la recette originale des lasagnes à la bolognaise mais vous aimerez aussi les lasagnes au saumon, poireaux et chèvre et les lasagnes aux épinards.
Pâtes | Riz | Pommes de terre
Hachis parmentier aux carottes
Le hachis parmentier, un plat de mon enfance !
Mon beau-père avait l’habitude de le faire à l’émincé de canard… Un pur délice ! Alors voici la recette originale et peu coûteuse du hachis parmentier.
Plats
Curry de poulet au lait de coco
Vous ne savez plus quoi faire avec vos escalopes de poulet ? Sauce tomate, crème fraîche… On réalise toujours la même chose. Aujourd’hui je vous propose une recette de curry de poulet pour varier les plaisirs !