Ingrédients
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1 pâte(s) à pizza
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400 g d'escalopes de poulet
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100 g de parmesanrâpé
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2 courgette(s)
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1 oignon(s)
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Quelques brins de persilciselé
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2 c. à soupe d' huile d'olive
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Sel & Poivre
Instructions
Croustillante à souhait, généreusement garnie de poulet fondant, de courgettes et de parmesan bien coulant, cette calzone maison va vous faire oublier toutes les pizzas — la preuve en images dans vos assiettes ! Partagez vos photos en commentaire, j’adore voir vos réalisations ! 📸
Et si les recettes italiennes vous font voyager, retrouvez toutes mes recettes de pizzas et plats italiens maison pour encore plus d’inspiration : pizza au lard de Colonnata, pizza aubergines et ricotta, pizza Bianca à la bresaola et aux courgettes crues, etc.
Etapes
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1
Fait
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Tailler les escalopes de poulet en petits morceaux. |
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2
Fait
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Nettoyer et couper les courgettes en cubes. |
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3
Fait
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Peler et hacher l'oignon. Dans une poêle, le faire revenir 5 minutes avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide. |
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4
Fait
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Ajouter le poulet et les courgettes, le persil ciselé, du sel et du poivre. Laisser cuire pendant environ 10 minutes, en mélangeant bien, puis retirer du feu. |
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5
Fait
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Préchauffer le four à 210°C. |
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6
Fait
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Étaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné. La découper en 4 disques de même taille et répartir la garniture sur la moitié de chacun des disques. |
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7
Fait
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Parsemer de parmesan râpé. |
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8
Fait
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Refermer les disques en pliant un bord sur l'autre et les souder avec les doigts. |
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9
Fait
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Placer les Calzone sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Enfourner pendant environ 25 minutes et servir bien chaud. |
