Les grands classiques
Lapin à la moutarde et pommes de terre
Une recette facile et rapide pour préparer un délicieux lapin à la moutarde, accompagné de sublimes pommes de terre au four.
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Nina
Plats
Osso-buco et sa gremolata orange-citron
La cuisine italienne a beaucoup à offrir dont l’exquis, le sublime, le parfait osso-buco !
Essayez aussi notre délicieux poulet basquaise.
Les grands classiques
Civet de lapin et ses petits légumes
Une recette traditionnelle pour un repas dominical en famille ou entre amis.
Le civet de lapin au vin rouge nécessite un peu de temps mais ça vaut le coup !
Apéritif
Mousse d’avocat aux crevettes
La mousse d’avocat aux crevettes… Une véritable gourmandise, irrésistible pour tous. Une délicieuse mousse d’avocats aux crevettes parfaite en début de repas.
Entrées
Velouté de petits pois à la menthe
Ce velouté vous réconciliera avec les légumes… Une entrée rafraîchissante et de saison, qui régalera tous vos convives.
Entrées
Velouté de fèves au lard roti
Le soir, lorsqu’on rentre du travail après une journée harassante, il est plus qu’agréable de retrouver un bol de velouté fait-maison pour se réchauffer.
Bases de la cuisine
Ganache au Nutella®
Une recette super facile de ganache montée au chocolat et au Nutella qui vous permettra de garnir vos gâteaux, décorer des cupcakes, etc.
Amuses-bouches
Carpaccio de Saint-Jacques et mangue
Une préparation de carpaccio vraiment rapide pour une entrée raffinée au quotidien ou pour nos fêtes de fin d’année !
Bases de la cuisine
Génoise au chocolat
La génoise est la base de la pâtisserie française, une recette facile et légère, réalisée pour différents gâteaux : number/letter cake, forêt noire, etc.
Entrées
Bisque de langoustine
Si vous cuisinez des langoustines et si vous les servez décortiquées, pensez à récupérer les carapaces pour les transformer en délicieuse bisque de langoustine.