Ingredients
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1 pâte(s) à pizza
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250 g de tomme de Savoie
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250 g de brie
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50 g de salade Roquette
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50 g de cerneaux de noix
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1 filet(s) d' huile d'olive
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Sel & Poivre
Directions
Surprise ! Cette pizza est très populaire en Italie car le brie est un des premiers fromages français à avoir passé la frontière. Le fondant du fromage contraste bien avec la fraîcheur de la roquette.
Et pour encore plus de fromages, goûtez la pizza mi-chèvre, mi-vache (ou 4 fromages).
Steps
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1
Done
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Préchauffer le four à 240°C en chaleur statique. |
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2
Done
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Râper grossièrement la tomme, couper le brie en fines tranches et hacher grossièrement les noix. |
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3
Done
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Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte et la disposer sur une plaque huilée. Garnir la pâte avec la tomme râpée. |
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4
Done
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Enfourner dans le bas du four pour environ 10 minutes. |
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5
Done
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Sortir la pizza et disposer sur la tomme les fines tranches de brie. Poursuivre la cuisson au milieu du four pendant 5 minutes environ, jusqu'à ce que les bords de la pâte soient bien dorés. |
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6
Done
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Au moment de servir, ajouter les noix, la roquette assaisonnée avec un filet d'huile d'olive et 2 pincées de sel. |
