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Blinis au saumon

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Ingredients

Adjust Servings:
16 blinis
8 tranches de saumon fumé
16 c. à soupe de crème fraîche
1 citron(s) facultatif
Quelques brins de ciboulette
Sel & Poivre

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Blinis au saumon

Features:
  • Rapide
  • Salé
Cuisine:
  • 18 minutes
  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

Directions

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Le blini est une petite crêpe qui peut se déguster de 3 manières différentes : nature, tartiné ou fourré.

Ici, c’est une recette de blinis tartinés que je vous propose.

Et pour ceux qui souhaitent faire eux-mêmes leur pâte à blinis, suivez ma recette de blinis maison.

Steps

1
Done

Disposer les blinis sur un plat.

Ciseler la ciboulette.

2
Done

Étaler une petite cuillère à soupe de crème fraîche sur chaque blinis, saupoudrer de ciboulette, saler et poivrer.

3
Done

Déposer 1/4 de tranche de saumon fumé sur chaque blinis et décorer éventuellement de zestes de citron (vert de préférence).

4
Done

VARIANTES

➔ Ne pas hésiter à remplacer le saumon par de la truite saumonée.

➔ Vous pouvez varier les goûts en remplaçant la crème fraîche par du gorgonzola au mascarpone.

Nina

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