Ingrédients
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100 g de poudre de noisettes
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30 g de farine
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120 g de sucre en poudre
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1 sachet de levure chimique
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4 oeuf(s)
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1 pincée de sel
Instructions
Quand j’étais petite, j’ai toujours admiré la beauté d’un gâteau roulé. J’ai donc très vite appris à faire une génoise. Aujourd’hui, je ne fais que ça ! Ici, je vous propose un roulé aux noisettes, sublimé par une garniture au Nutella.
Si vous aussi vous êtes un fan de Nutella, essayez les bouchées coco fourrées au Nutella & les cookies au chocolat et noix du Brésil, coeur coulant au Nutella.
Etapes
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1
Fait
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Préchauffer le four à 180°C. |
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2
Fait
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Séparer le jaune des blancs d'oeufs. |
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3
Fait
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Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. |
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4
Fait
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Ajouter la farine mélangée à la levure, ainsi que la poudre de noisettes. |
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5
Fait
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Dans un second récipient, battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel et les incorporer à la préparation. |
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6
Fait
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Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, verser la préparation et l'étaler afin de la rendre bien lisse. |
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7
Fait
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Enfourner la plaque pendant 15 à 20 minutes à 180°C. |
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8
Fait
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Sortir la plaque du four et la recouvrir d'un torchon propre et humide. |
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9
Fait
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Retourner la génoise et étaler le Nutella. |
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10
Fait
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Rouler la génoise à l'aide du torchon humide. |
