carotte(s)

Apéritif

Dal aux carottes grillées

Rôtir des carottes avec des épices entières et de l’huile de noix de coco ajoute une saveur pop à chaque bouchée de ce délicieux dal aux carottes.

Les grands classiques

Daube de boeuf provençale

La daube provençale, un plat mijoté réconfortant, aux saveurs ensoleillées, à base de boeuf, de carottes et d’olives. Délicieusement gourmand !

Les grands classiques

Boeuf aux carottes confites

Voici un excellent plat au four idéal pour vos occasions, à base de carottes et sa sauce onctueuse. Avec ce boeuf tendre, vous séduirez vos invités à coup sûr.

Les grands classiques

Boeuf à la ficelle

Voici un plat savoureux à souhait, facile à préparer et parfait pour toute la famille. Tout le monde y trouve son compte !

Les grands classiques

Boeuf mode

Un délicieux plat mijoté qui est encore meilleur le lendemain ! Du boeuf, des carottes, et un peu de vin blanc pour relever le tout ! 

Les grands classiques

Civet de porc, façon sanglier

Du porc mariné 24 à 48 heures à l’avance, des carottes, et de la gelée de groseilles.. Un mélange sucré-salé magnifique ! 

Les grands classiques

Petit salé aux lentilles

Le petit salé aux lentilles est un plat qui tient bien au corps pour résister au froid, à base de lentilles vertes et de porc demi-sel, du “petit salé”.

Les grands classiques

Coq au vin

Le coq au vin est un plat traditionnel de la gastronomie française. Il est souvent mariné la veille avec ses aromates afin de développer toutes ses saveurs.