Sucré

Desserts

Victoria Sponge Cake

Ce gâteau est préparé en Grande-Bretagne depuis l’époque victorienne. C’était le gâteau préféré de la reine Victoria. Il est également appelé Victoria sandwich cake car il y a toujours de la confiture ou de la crème entre les deux couches de gâteaux. Sa texture est assez proche d’une génoise ou d’un gâteau de Savoie. 

Desserts

Cookies au chocolat blanc et pistaches

Ces cookies croustillants sur les bords et moelleux à l’intérieur… Miam ! Ici le mélange chocolat blanc et pistaches fonctionne parfaitement ! 

Desserts

Carrot cake

Découvrez la recette de ce fameux Carrot cake, le plus fondant et le plus goûteux des Carrot cakes avec ce délicieux glaçage crémeux à l’américaine. Succès garanti à 100% !

Desserts

Cookies de Neiman Marcus

Voici une recette de cookies tout simplement fabuleuse ! Selon la légende, Neiman Marcus aurait vendu sa recette de cookies à une cliente désireuse de l’avoir.

Desserts

Brownie au chocolat (L’original)

Craquant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur… Le brownie est l’un des gâteaux dont on devient très vite inconditionnel. Vous pouvez le servir accompagné d’une crème anglaise ou de la chantilly. 

Desserts

Cookies à la banane

Pour ce célèbre biscuit américain, je vous propose une recette minceur à base de bananes et de flocons d’avoine. 

Tentez aussi les cookies aux fruits rouges, les cookies au beurre de cacahuète ou encore les cookies chocolat-noisettes. 

Bûches

Bûche roulée au Nutella

Aujourd’hui, je vous propre une bûche chocolatée originale : la bûche au Nutella. 

Une recette simple et rapide à faire, que demander de plus ! Tout comme le roulé au Nutella et aux noisettes, que je fais souvent pour le goûter ! 

Bûches

Bûche au mascarpone et aux framboises

Vous êtes adepte des bûches fruitées ? Vous allez adorer celle-ci alors !

Les framboises apportent de l’acidité que le mascarpone vient adoucir par la suite. 

Bases de la cuisine

Pâte à blinis

Le blini est une petite crêpe qui peut être déguster de 3 manières différentes : nature, tartiné ou fourré. 

Je vous propose donc de faire votre pâte à blinis maison, pour encore plus de saveurs !

Bases de la cuisine

Pâte à crêpes à la règle de 3

Cette recette de pâte à crêpes est la plus simple puisqu’elle utilise la fameuse REGLE DE TROIS (3 oeufs, 300g de farine, 3/4 de L de lait, 3 c. à s. d’huile).