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Flan pâtissier au chocolat

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Ingredients

Adjust Servings:
1 pâte sablée
1 L de lait
100 g de sucre en poudre
100 g de chocolat noir
80 g de Maïzena
3 oeuf(s)
2 c. à soupe de cacao en poudre

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Flan pâtissier au chocolat

Cuisine:
  • 50 minutes
  • Serves 6
  • Easy

Ingredients

Directions

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Steps

1
Done

Préchauffer le four à 180°C.

2
Done

Foncer un moule à tarte et faire cuire la pâte à blanc.

3
Done

Pendant ce temps, dans un bol, hacher le chocolat.

4
Done

Dans une casserole, verser le lait et porter à ébullition.

5
Done

Ajouter le cacao en poudre, le chocolat et la moitié du sucre en poudre.

Mélanger, sur feu doux, jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

6
Done

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le reste du sucre et la Maïzena.

7
Done

Par-dessus, verser le lait tiède petit à petit tout en mélangeant et reverser le tout dans la casserole.

8
Done

Faire cuire sur feu doux pendant 5 minutes, tout en remuant pour que la crème épaississe.

9
Done

Une fois la pâte précuite, verser la préparation dessus et enfourner pendant environ 30 minutes.

Nina

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