Ingredients
-
450 g de chair de mangue(s)
-
20 cl de lait
-
100 g de noix de coco râpée
-
80 g de miel liquide
-
200 g de crème anglaise
-
5 feuille(s) de gélatine
Directions
Une recette de crème originale et sucrée ! Très frais et parfait pour l’été !
Retrouvez également nos différentes crèmes dessert : au chocolat, au chocolat et aux marrons, au citron et à l’orange, au caramel et beurre de cacahuètes.
Steps
|
1
Done
|
Couper la chair de mangue en dés. |
|
2
Done
|
Remplir à mi-hauteur 4 ramequins avec ces dés de mangue. |
|
3
Done
|
Faire bouillir le lait avec la noix de coco râpée et le miel pendant 1 minute. |
|
4
Done
|
Ajouter les feuilles de gélatine (ramollies à l'eau froide) et la crème anglaise. Bien mélanger. |
|
5
Done
|
Verser la préparation dans les ramequins en recouvrant la mangue. |
|
6
Done
|
Placer pendant 2 heures minimum au réfrigérateur. |
