Ingrédients
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60 g de farine
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150 g de beurre
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200 g de chocolat noir
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120 g de sucre en poudre
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3 oeuf(s)
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60 g de noix de pécanou tout autre fruit à coques
Instructions
Un brownie au chocolat comme on les aime : une croûte légèrement craquante, un cœur intensément fondant et ce goût profond de chocolat qui fait toute la différence 🍫✨
Simple, authentique et terriblement efficace, c’est le dessert incontournable qui met tout le monde d’accord à chaque bouchée. À savourer tiède, seul ou accompagné d’une boule de glace ou de chantilly pour encore plus de gourmandise !
Et si vous avez envie de prolonger le plaisir sucré, je vous recommande le brownie au chocolat blanc et le brownie marbré au Nutella, vous ne pourrez plus vous en passer !
Etapes
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1
Fait
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Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). |
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2
Fait
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Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes) avec le beurre, mélanger. |
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3
Fait
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Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, ajouter le mélange beurre/chocolat, puis incorporer la farine et les noix de pécan hachées. |
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4
Fait
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Dans le moule, disposer un papier sulfurisé (ou le beurrer et le fariner) puis verser la pâte à brownie. |
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5
Fait
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Faire cuire au four pendant 25 minutes environ. Le dessus du brownie doit être craquelé et une lame de couteau insérée au centre doit ressortir sèche. |
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6
Fait
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Laisser refroidir pendant 10 minutes puis démouler sur une grille. |
