Les grands classiques
Confit de canard et pommes de terre sarladaises
Ce confit de canard est vraiment délicieux avec ses pommes de terre sarladaise fait maison !
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Plats
Les grands classiques
Gigot d’agneau de 7 heures
Cuit pendant plusieurs heures dans une cocotte avec une farandole de légumes, du thym et du laurier, le gigot d’agneau de 7 heures est un véritable délice.
Plats
Ragoût d’agneau au fenouil et aux olives
Dès l’arrivée du Printemps, mettez l’agneau à l’honneur avec ce plat qui fera plaisir à tous. Cuite lentement en cocotte, la viande est savoureuse à souhait.
Les grands classiques
Paupiettes de veau
Achetées le plus souvent toutes prêtes chez le boucher, les paupiettes de veau sont encore meilleures faites maison. Farcies et ficelées, c’est succulent !
Les grands classiques
Sole meunière
La sole meunière fait partie des plus grands classiques de la cuisine française. Une recette rapide, toute simple et délicieuse.
Les grands classiques
Quenelles
Osez à faire vos quenelles maison, c’est tellement simple et meilleur ! Bien moelleuses, à base de farine et semoule fine, c’est un régal.
Gratins
Gratin dauphinois
Le gratin dauphinois est une recette incontournable de la gastronomie française ! Généreuse et gourmande, ce gratin est parfait pour toutes les occasions.
Gratins
Gratin de poisson
Faites apprécier le poisson à votre entourage en confectionnant un délicieux gratin de poisson dans une recette simple pour le repas. Les plus réticents dégusteront sans soucis cette recette de poisson au four.
Plats
Daurade au fenouil
Découvrez cette recette saine et gourmande de daurade grillée au fenouil.
Avec son goût subtil, le fenouil parfume aussi bien les poissons que les salades.
Plats
Brandade de morue
Bien que la morue soit un poisson traditionnellement cuisiné dans certains pays méditerranéens comme le Portugal, on trouve aussi des recettes typiquement françaises. C’est le cas de celle de la brandade de morue gratinée.